Utilisations de la menthe de pomme: informations et conseils pour cultiver des plantes de menthe de pomme


Par: Susan Patterson, maître jardinière

Menthe pomme (Mentha suaveolens) est une belle plante de menthe aromatique qui peut rapidement devenir désagréable si elle n'est pas contenue. Lorsqu'elle est confinée, c'est une belle herbe avec de nombreuses propriétés culinaires, médicinales et décoratives fantastiques. Apprenons-en plus sur la culture d'une plante herbacée à la menthe pomme.

À propos des plantes de menthe de pomme

Les Européens ont introduit ce membre de la famille de la menthe en Amérique où il a été adopté comme plante de jardin, y compris de nombreux cultivars. Atteignant environ 2 pieds (0,60 m.) À maturité, les plants de menthe du pommier ont des tiges laineuses, des feuilles dentelées parfumées et des épis terminaux qui portent des fleurs blanches ou rose pâle commençant à la fin de l'été ou au début de l'automne.

Comment faire pousser une herbe à la menthe

La menthe de la pomme, connue de façon attachante par certains sous le nom de «menthe floue» ou «menthe laineuse», peut être plantée à partir de graines ou de plantes et se propage facilement par boutures.

Étant donné que la menthe de la pomme peut être envahissante, il est sage d'envisager de confiner les plantes dans un récipient. Vous pouvez mettre la plante dans un récipient puis enterrer le récipient.

Sol riche qui draine bien et a un pH de 6,0. à 7,0 est le meilleur. Si l'épandage n'est pas un problème, vous pouvez planter directement dans le sol. Cette menthe aime mi-ombre à mi-soleil et est rustique dans les zones de rusticité des plantes USDA 5 à 9.

Pensez à planter de la menthe pomme avec du chou, des pois, des tomates et du brocoli pour améliorer leur saveur.

Entretien de la menthe aux pommes

Fournir de l'eau pour les premières plantes et pendant les périodes de sécheresse.

Prendre soin de la menthe de la pomme établie n'est pas trop pénible. De grandes surfaces peuvent être facilement tondues pour rester sous contrôle. Les parcelles ou contenants plus petits sont plus sains s'ils sont coupés plusieurs fois par saison.

À l'automne, coupez toute la menthe pomme au sol et recouvrez d'une couche de paillis de 2 pouces (5 cm) là où les hivers sont rigoureux.

Utilisations de la menthe de pomme

Cultiver de la menthe aux pommes est très amusant, car vous pouvez faire beaucoup de choses avec. Les feuilles de menthe pomme meurtries ajoutées à un pichet d'eau glacée avec du citron font le parfait régal d'été «après-midi à l'ombre». Les feuilles de menthe de pomme séchées sont un délicieux thé chaud qui est parfait pour les temps plus frais.

Pour le séchage, récoltez les feuilles fraîches en coupant les tiges juste avant leur floraison. Suspendez les tiges pour les sécher et stockez-les dans des contenants hermétiques.

Utilisez des feuilles fraîches comme garniture de dessert jolie et parfumée, comme ajout de salade ou pour faire de savoureuses vinaigrettes à la menthe et aux pommes.

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Menthes: soins des plantes et collecte de variétés

À propos des menthes
La menthe verte est le plus souvent utilisée en cuisine pour les juleps à la menthe, les sauces, les gelées, les thés ou pour mettre en valeur les saveurs d'une salade de fruits. Il est très parfumé et pousse de 2 à 3 pieds de haut avec des fleurs violettes pâles au milieu et à la fin de l'été. La menthe poivrée est une autre menthe populaire avec un arôme fort, elle atteint 3 pieds de haut avec des feuilles lisses de 1 à 3 pouces de long. Une autre douzaine de variétés de menthe, y compris certains types intéressants parfumés aux fruits tels que la menthe orange, sont également disponibles.

Choisir un site pour faire pousser des menthes
Choisissez un site en plein soleil pour mi-ombre et sol humide. Ou, puisque les plantes peuvent être envahissantes, faites pousser votre menthe dans des contenants remplis de terreau enrichi de compost.

Variétés notables
Voici quelques-unes des meilleures variétés à essayer dans votre jardin. Tous poussent de 1 à 3 pieds de haut et s'étalent, sauf indication contraire.

«Menthe de pomme» - Cette menthe a un fort parfum de pomme verte et fait un excellent thé et un ajout à une salade de fruits.

'Banana mint' - Une menthe à croissance basse (6 pouces de hauteur) avec des feuilles rondes et velues, elle n'est pas aussi agressive que les autres variétés. Sa saveur de banane est bonne dans le thé, la crème glacée et les biscuits.

«Menthe au chocolat» - Un type de menthe poivrée, les feuilles vert foncé ont un parfum de chocolat défini combiné avec les qualités rafraîchissantes de la menthe poivrée.

`` Menthe corse '' - Cette menthe ne pousse que 3/4-inch de haut avec de petites feuilles arrondies et un parfum de menthe poivrée. Il a besoin d'un endroit frais, humide et ombragé pour pousser, mais c'est une plante parfaite pour pousser entre les pierres de gué dans une allée.

'Menthe gingembre' - Une menthe feuillée verte et jaune colorée avec des tiges rouges. Il a un parfum de menthe verte et est bien utilisé dans les salades de fruits avec des melons. Il aime un endroit frais et ombragé pour grandir.

'Menthe lavande' - Cette menthe présente des feuilles gris-vert avec des dessous violets et un parfum de lavande. C'est bon pour le pot-pourris.

'Menthe poivrée' - Traditionnellement utilisée pour le thé, elle a des fleurs roses et un fort parfum. Il peut également être utilisé en médecine. La menthe japonaise est une version de la menthe poivrée à haute teneur en huile et capable de pousser dans une grande variété de climats.

'Menthe ananas' - Une menthe à feuilles panachées blanc et vert qui est moins agressive que les autres et belle dans le paysage. Une bonne variété pour le pot-pourris.

«Menthe verte» - Cette variété traditionnelle est utilisée depuis des siècles dans la cuisson des viandes et, plus récemment, pour faire des juleps à la menthe.

Instructions de plantation
Si vous voulez un lit entier de menthe, commencez avec une ou deux plantes achetées et placez-les à environ 2 pieds l'une de l'autre dans un endroit ensoleillé. Ils rempliront rapidement l'espace ouvert entre les plantes.

Bien amender le sol avant de le planter avec du compost pour aider à garder le sol humide. Retirez toutes les mauvaises herbes, en particulier les plantes vivaces, de la zone, car il est difficile de désherber les plantes de menthe une fois plantées. Placez les plantes de menthe dans le jardin espacées de 1 à 2 pieds après que tout danger de gel est passé dans votre région. Pailler les plantes avec de l'écorce ou du paillis de paille pour garder le sol humide et exempt de mauvaises herbes. Si vous voulez faire pousser de la menthe à partir de graines, semez à l'intérieur 8 semaines avant de transplanter à l'extérieur.

Si vous voulez éviter que votre menthe ne prenne le dessus, plantez des variétés de plantes dans des pots sans fond enfoncés dans le sol. Les rhizomes souterrains ne pourront pas se propager aussi agressivement.

La menthe pousse également bien comme plante herbacée d'intérieur. Déplacez les plantes de menthe en pot à l'intérieur avant un gel meurtrier. Donnez-leur beaucoup de lumière, réduisez les arrosages en hiver et vous obtiendrez des plantes à partir desquelles vous pourrez récolter des feuilles en hiver et replanter dans le jardin au printemps.

Soins continus
La menthe nécessite peu de soins pour continuer à pousser. Si vous plantez une parcelle de différents types de menthe, empêchez les plus agressives de prendre le relais en les contenant ou en les creusant et en les divisant chaque année au printemps. Les variétés de menthe vont polliniser de manière croisée, mais cela n'affectera que les plants qui poussent à partir des graines qui se développent à la suite de la pollinisation. Retirez les semis ou vous obtiendrez des hybrides qui n'auront pas le goût de la plante mère. De plus, si on les laisse pousser ensemble, il peut être difficile de distinguer une variété de menthe d'une autre lors de la cueillette.

Pour partager vos menthes, au printemps creusez et divisez les plantes mères. La menthe s'enracine également facilement à partir de boutures. Coupez une bouture de 4 à 6 pouces de la plante mère, trempez l'extrémité coupée dans de la poudre d'hormone d'enracinement, retirez tout sauf le jeu de feuilles supérieur, collez les boutures dans un pot rempli de terreau humidifié et placez-les dans une pièce lumineuse , hors du soleil direct. Les boutures devraient s'enraciner dans environ 2 semaines.

À l'automne, coupez les plantes, surtout les plus agressives, pour limiter leur croissance et éliminer les feuilles malades. Les menthes n'ont généralement pas de problèmes d'insectes et de maladies, mais parfois la rouille attaque et peut être contrôlée en enlevant et en détruisant les feuilles à l'automne.

Comment récolter les menthes
Récoltez les feuilles de menthe au besoin une fois que la plante est établie. Pour une utilisation fraîche, cueillez les plus jeunes feuilles avant que la plante fleurisse, juste après que la rosée sèche le matin pour une meilleure saveur. Si vous récoltez pour le séchage, coupez des tiges de menthe de 6 pouces de long, regroupez-les et suspendez-les dans une pièce bien ventilée, à 70 degrés F, à l'abri de la lumière directe du soleil. Placez un sac en papier brun autour du bouquet pour conserver la couleur des feuilles et la teneur en huile. Ils devraient être secs dans environ 1 à 2 semaines.

Vous pouvez également sécher les feuilles de menthe dans un four réglé à 185 degrés F, un micro-ondes ou un déshydrateur alimentaire. Surveillez attentivement les feuilles pour qu'elles ne brûlent pas.


Comment faire pousser des plantes de menthe à l'extérieur

Plantez la menthe en plein soleil ou mi-ombre. Il peut s'adapter à n'importe quel type de sol mais développe le meilleur feuillage dans un sol humide et bien drainé enrichi de compost. Gardez la zone autour de la menthe exempte de mauvaises herbes. Sinon, il semble désordonné et les mauvaises herbes peuvent réduire les rendements et affecter la saveur. Divisez la menthe tous les quelques années.

Des coupes fréquentes gardent la menthe attrayante. Comme pour le basilic et les autres herbes à fleurs cultivées pour leurs feuilles, retirez les fleurs au fur et à mesure qu'elles apparaissent et pincez les tiges pour favoriser une croissance plus courte et plus touffue. À l'automne, coupez les plantes au sol après qu'un gel dur a fait flétrir leurs tiges.


Menthe de pomme (Mentha suaveolens)

Caractéristiques

Un feuillage parfumé à la pomme avec un soupçon de menthe est un ajout parfumé au jardin. Les tours de fleurs violettes en été sont un bonus supplémentaire. Attire les abeilles et les papillons dans le jardin.

L'ajout de jardin d'herbes très souhaitable a également fière allure dans n'importe quel lit, bordure ou conteneur. Les feuilles sèches peuvent être utilisées pour le thé. Populaire pour les sachets et le pot-pourri. Lavez soigneusement les fruits, les légumes et les herbes avant de les manger.

Alimentation végétale

Alimentation à libération lente au printemps.

Arrosage

Sol fertile, riche en humus et bien drainé.

Résumé des soins de base

Meilleur dans un sol fertile, riche en humus et bien drainé. Gardez le sol humide, arrosez librement par temps sec. Récoltez le feuillage au besoin. Peut devenir envahissant si rien n'est fait.

Instructions de plantation

Les herbes vivaces peuvent être plantées à tout moment du printemps à l'automne. Plantez des herbes annuelles au printemps.

Les herbes sont idéales pour les contenants. Les pots peuvent être ramenés à l'intérieur pour l'hiver et placés près d'une fenêtre ensoleillée pour une récolte continue toute l'année.

Préparez le jardin en brisant le sol existant (utilisez une houe, une bêche ou un motoculteur) à une profondeur de 12 à 16 po (30 à 40 cm). Ajoutez de la matière organique telle que du fumier, de la mousse de tourbe ou du compost de jardin jusqu'à ce que le sol soit meuble et facile à travailler. Les ingrédients biologiques améliorent le drainage, ajoutent des nutriments et encouragent les vers de terre et d'autres organismes qui aident à garder le sol en bonne santé.

Vérifiez l'étiquette de la plante pour l'espacement suggéré et la hauteur mature de la plante. Placez les plantes de manière à ce que les plantes plus hautes soient au centre ou à l'arrière-plan de la conception du paysage et les plantes plus courtes au premier plan. Pour retirer la plante du récipient, attachez doucement la base de la plante, inclinez-la sur le côté et tapotez l'extérieur du pot pour la desserrer. Faites pivoter le récipient et continuez à taper, ameublissant le sol jusqu'à ce que la plante se détache doucement du pot.

Creusez le trou jusqu'à deux fois plus grand que la motte de racines et suffisamment profond pour que la plante soit au même niveau dans le sol que le niveau du sol dans le récipient. En saisissant la plante au sommet de la motte, utilisez votre doigt pour écarter légèrement les racines inférieures. Ceci est particulièrement important si les racines sont denses et ont rempli le récipient. Placez la plante dans le trou.

Poussez doucement le sol autour des racines en remplissant l'espace vide autour de la motte de racines. Fermez le sol autour de la plante à la main, en tassant le côté plat d'une petite truelle, ou même en appuyant sur le sol à pied. Le sol recouvrant le trou de plantation doit être au même niveau que le sol environnant, ou jusqu'à un pouce plus haut que le haut de la motte. Les nouvelles plantations doivent être arrosées quotidiennement pendant quelques semaines pour qu'elles soient bien établies.

Terminez avec une couche de 2 po (5 cm) de paillis comme de l'écorce déchiquetée ou du compost pour donner au jardin un aspect bien rangé, réduire les mauvaises herbes et retenir l'humidité du sol.

Instructions d'arrosage

Les nouvelles plantations doivent être arrosées quotidiennement pendant quelques semaines. Après cela, selon la météo et le type de sol, l'arrosage peut être ajusté tous les deux ou trois jours. Les sols argileux retiennent l'humidité plus longtemps que les sols sableux, alors attendez-vous à arroser plus fréquemment dans les milieux sablonneux.

Différentes plantes ont des besoins en eau différents. Certaines plantes préfèrent rester au sec, d'autres préfèrent être constamment humides. Reportez-vous à l’étiquette de l’usine pour vérifier les exigences spécifiques d’une usine.

Il est préférable de bien tremper le sol jusqu'à 8 po (20 cm) tous les quelques jours que d'arroser un peu tous les jours. L'arrosage en profondeur encourage les racines à pousser plus loin dans le sol, ce qui donne une plante plus robuste avec plus de tolérance à la sécheresse.

Pour vérifier l'humidité du sol, utilisez votre doigt ou une petite truelle pour creuser et examiner le sol. Si les premiers 2 à 4 po (5 à 10 cm) de sol sont secs, il est temps d'arroser.

Les plantes en pot peuvent sécher rapidement, selon la météo, et peuvent avoir besoin d'eau plus fréquemment que les plantes du parterre de jardin. Appliquer de l'eau au niveau du sol si possible pour éviter de mouiller le feuillage. Arrosez toute la surface du sol jusqu'à ce que l'eau s'écoule de la base du pot. Cela indique que le sol est complètement humide.

Instructions de fertilisation

Les herbes plantées dans le jardin ne nécessitent pas d’engrais supplémentaire. Appliquez une couche de 1 à 2 po (3 à 5 cm) de paillis ou de compost chaque année. Lorsque le paillis se décompose, il fournit des éléments nutritifs aux plantes et améliore en même temps l'état général du sol.

Les herbes en contenants peuvent être alimentées légèrement avec un engrais à usage général à la moitié du taux suggéré sur les instructions sur l'emballage.

Instructions d'élagage

Investissez dans un bon sécateur à main ou un couteau bien aiguisé pour la récolte. Le pincement des tiges peut endommager la plante principale.

Les herbes peuvent être récoltées tout au long de la saison de croissance pour être utilisées fraîches, séchées ou congelées. Il est préférable de ne pas tailler plus de 50% du feuillage à la fois. Cela maintient la plante en bonne santé et produit une nouvelle croissance pour une récolte continue.

À moins que vous ne cultiviez une herbe spécifiquement pour ses fleurs (comme la lavande) ou pour la production de graines (comme le fenouil), il est préférable d'enlever les boutons floraux au fur et à mesure qu'ils apparaissent. Cela permet à l’énergie de la plante de se concentrer sur la production de feuillage plutôt que sur les fleurs et les graines.

Récoltez les herbes le matin, lorsque les huiles végétales sont à leur apogée. Préparez les boutures d'herbes à utiliser en lavant et en séchant doucement le feuillage. Si vous prévoyez de conserver les herbes, vérifiez également le feuillage pour les insectes ou les œufs. Les herbes peuvent être séchées ou congelées pour une utilisation future. La règle générale d'utilisation en cuisine est la suivante: utilisez deux fois plus d'herbes fraîches ou congelées que d'herbes séchées.

Récoltez les graines lorsque les fleurs commencent à se faner et à brunir, mais avant que les graines ne tombent de la plante.

Ne taillez pas les plantes après le 1er septembre. La taille stimule les nouvelles pousses tendres qui s'endommageront facilement lorsque les premières gelées arriveront. Une fois que les plantes sont mortes au sol, elles sont faciles à nettoyer en les coupant simplement à environ 4 po (10 cm) au-dessus du sol.

Les herbes vivaces doivent être déterrées et divisées tous les 2-3 ans. Cela stimule une nouvelle croissance saine et fournit de nouvelles plantes pour agrandir le jardin ou partager avec des amis jardiniers.


Comment faire pousser de la menthe

  • Arrosage: Arrosez la menthe régulièrement et uniformément. La menthe préfère les sols humides. Si elle est cultivée dans un sol sec, la menthe se répandra moins rapidement.
  • Alimentation: Nourrissez la menthe au moment de la plantation et à nouveau au milieu de l'été avec du thé de compost ou une solution diluée d'émulsion de poisson. Couvrez la menthe avec un pouce ou plus de compost ou de fumier bien décomposé à l'automne.
  • Se soucier: La menthe peut être envahissante, elle se propage rapidement par des coureurs souterrains peu profonds. Contenez de la menthe dans des bandes de métal placées à 10 pouces dans le sol ou des contenants sans fond de 10 pouces de profondeur enfoncés dans le sol. Détachez les vieilles plantes après cinq ans et recommencez.
  • Taille: Gardez la menthe pincée pour une croissance plus complète, taillez la moitié supérieure de la plante à la fin du printemps et au milieu de l'été. Coupez les tiges ligneuses pour favoriser la croissance succulente. Évitez de laisser fleurir les fleurs. La floraison diminuera la teneur en huile des feuilles. Enlever les fleurs empêchera également la pollinisation croisée. Des touffes minces pour une bonne circulation de l'air pour prévenir les maladies des racines et du feuillage. Réduisez et replantez les menthes tous les deux à trois ans. Si elle n'est pas coupée, la menthe peut devenir ligneuse.
  • Culture de conteneurs: La menthe peut être cultivée en pot comme une annuelle. Choisissez un contenant d'au moins 8 à 10 pouces de profondeur. Divisez et rempotez les menthes cultivées en pot chaque année pour les garder en bonne santé.
  • Culture hivernale: Coupez la menthe au sol à la fin de l'automne et mettez du paillis dessus pour protéger les couronnes et les racines du froid hivernal.

Comment faire pousser de la menthe

Usine de menthe

Si vous vous demandez comment faire pousser de la menthe, c'est simple. La menthe est l'une des meilleures herbes à cultiver.

La menthe est facile à entretenir et peut en fait devenir un peu de l'herbe si elle est lâchée. Nous avons tendance à cultiver des plantes à la menthe dans des pots ou dans d’autres «zones confinées». Cependant, il est d'une grande valeur dans le jardin d'herbes, alors quand il se promène un peu, il suffit de le tirer vers le haut.

Faire pousser de la menthe dans des pots ou des contenants, (voir photo à droite) ou dans un lit de jardin `` fermé '' où il ne peut pas se déplacer est une idée, mais dans des pots, vous pouvez plus facilement trouver un endroit qui se trouve être proche de la cuisine, facile pour cueillette.

La menthe pousse bien dans des pots, et c'est peut-être le meilleur moyen d'apprivoiser sa nature répandue. C'est une herbe qui est largement utilisée dans la cuisine du Moyen-Orient et de l'Inde.

Comment faire pousser de la menthe à partir de boutures

La menthe est très facile à propager et à cultiver à partir de boutures.

  1. Vous pouvez simplement prendre des boutures d'environ 15 cm de long, décaper les feuilles du 1/2 inférieur et les asseoir dans de l'eau jusqu'à ce que de nouvelles racines apparaissent.
  2. Dès que les racines apparaissent, vous pouvez planter les boutures dans un récipient.
  3. Utilisez un récipient assez large et pas nécessairement profond. N'oubliez pas que la menthe est une plante envahissante, la culture en pot est donc la meilleure option.
  4. Le système racinaire est vigoureux et enverra régulièrement de nouvelles pousses.
  5. Il poussera dans le récipient pendant 2 à 3 ans, après quoi il devra être rempoté.
  6. Le terreau mélangé avec de la perlite est excellent
  7. Il vaut mieux cultiver à l'ombre partielle plutôt qu'en plein soleil.
  8. Chaque année, vous devrez tailler la plante de menthe pour la maintenir productive.
  9. Vous pouvez généralement trouver de petites plantes saines dans un récipient chaque année. Retirez-les simplement et plantez-les dans un nouveau récipient contenant du terreau frais avec de la perlite mélangée.

Comment planter de la menthe

Cultiver de la menthe devrait vraiment être sans problème, mais de nombreux jardiniers ont des problèmes. Un sol humide et riche en humus bien drainé est tout ce dont la menthe a besoin, du moins c'est ce que raconte l'histoire.

En général, la menthe aime les racines fraîches et humides, mais beaucoup de lumière filtrée, et elle aime aussi un environnement assez constant.

  • Nous recherchons un sol humide et profond riche en humus, mais bien drainé, filtré à la lumière mais pas à l'ombre profonde. Un sol léger, pas un type d'argile.
  • Cultiver dans un récipient ou un pot en nécessite un plus grand, la menthe a un système racinaire qui aime avoir un peu d'espace, c'est un peu une plante itinérante, alors donnez-lui de l'espace.
  • L'humidité doit être constante, utilisez donc un mélange spécialisé en terre cuite et en cuve avec des cristaux de rétention d'eau supplémentaires.

Soins et problèmes

La culture de la menthe dans les climats plus chauds peut causer des problèmes, elle nécessite une humidité constante, dans le Queensland, essayez de cultiver la menthe au soleil du matin et à l'ombre à partir de midi. N'oubliez pas que dans les régions plus fraîches, les plantes mourront en hiver, mais rebondiront au printemps. Généralement pas trop de parasites à craindre.

Cueillir ou tailler la menthe pendant la saison de croissance pour maintenir une plante touffue

Comment tailler, nourrir et rajeunir les plantes de menthe pour favoriser une croissance saine.

Bien que la menthe soit facile à cultiver et en fait à croissance rapide, elle nécessite des soins annuels pour rester productive.

  1. La plupart de la menthe est cultivée dans des pots ou des conteneurs, et c'est ainsi que nous rajeunissons nos plantes de menthe.
  2. Il ne suffit pas de tailler la menthe et d'ajouter un peu d'engrais.
  3. La menthe produit des masses de racines, et pour de meilleurs résultats, il est préférable de déterrer la plante.
  4. Divisez la menthe, remplissez le terreau avec du compost bien pourri et peut-être du vermicast, puis replantez quelques sections de la menthe.
  5. Si vous tailler votre menthe tout au long de la saison de croissance et l'arroser toutes les quelques semaines avec un engrais liquide aux algues, elle restera saine et productive.
  6. N'oubliez pas de sélectionner les boutons floraux au fur et à mesure qu'ils apparaissent.
  7. Rappelez-vous également que la menthe pousse mieux à l'ombre de l'après-midi dans toutes les zones sauf les plus fraîches.

La menthe peut être utilisée dans de nombreuses recettes, elle peut également être utilisée dans les espaces ainsi que dans des boissons comme le thé glacé.

Variétés et types de menthe

Les plantes à la menthe sont une herbe avec de nombreuses variétés qui se cultivent facilement en pot ou dans le jardin potager. La variété de menthe la plus couramment cultivée est M. spicata ou Menthe verte, elle est largement utilisée en cuisine, pour les sauces, les salades et les gelées de menthe. La menthe pomme, la menthe ananas et la menthe poivrée sont d'autres espèces populaires.

Et puis nous avons les sous-espèces telles que Mentha x piperita f. citrata «Chocolat», oui, il a un goût de «chocolat».

  • Soleil du matin, ombre l'après-midi
  • Un sol humide
  • Rappelez-vous qu'il passe en sommeil en hiver
  • Si vous cultivez dans un récipient, rempotez chaque année, la menthe a un système racinaire vigoureux et épuise le sol dans un petit pot ou un récipient. Divisez et rempotez


Plantation et entretien

Bien que ce soit l'une des herbes les plus faciles à cultiver, sa force est aussi son inconvénient: elle pousse rapidement, envoyant des coureurs partout et peut devenir de l'herbe si elle n'est pas contrôlée. Pour éviter que le reste de votre jardin ne soit envahi par la menthe, plantez-le dans des contenants.

La menthe pousse mieux dans les sols qui retiennent l'humidité et préfère la lumière ou mi-ombre en Floride. Espacez les plantes à environ 12 pouces l'une de l'autre pour leur donner de l'espace pour se propager et pousser.

Les plants de menthe se multiplient soit par bouturage, soit par division. Les coureurs de menthe peuvent être enlevés et transplantés ou transmis pour être partagés avec des amis.

Au fur et à mesure que votre plante grandit, les feuilles de menthe peuvent être récoltées au besoin. Les feuilles et les fleurs peuvent être utilisées fraîchement cueillies dans le jardin ou séchées et stockées pour une utilisation ultérieure. La menthe est considérée comme une herbe à feuilles tendres, ce qui signifie que les feuilles ont une teneur élevée en humidité. En tant qu'herbe à feuilles tendres, la menthe doit être séchée dans un endroit sombre et peu humide, sinon les feuilles deviendront sombres et moisies.

Pour plus d'informations sur la culture de la menthe et d'autres herbes, contactez votre bureau local de vulgarisation du comté.



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