Melon - Cucumis melo


Le melon

Le melon, nom commun des cucumis melo, appartenant à la famille des cucurbitacées, est une plante annuelle très répandue, qui pousse notamment le long du bassin méditerranéen. Dans notre pays, il est donc répandu du nord au sud. Le fruit se consomme surtout en été, saison où il est apprécié pour sa fraîcheur et sa forte teneur en eau. Peu de gens savent que le fameux melon est de la même famille de citrouilles et de concombres, ainsi que de pastèques. Comme les concombres, les melons ont également besoin d'environnements chauds adaptés à leur développement, en particulier dans les premiers stades de la vie, de préférence dans une serre ou dans des boîtes chaudes. Le melon pousse régulièrement à de bonnes températures, qui ne descendent pas en dessous de dix degrés et atteignent 25 degrés, voire un peu plus. Alors que, pour sa culture en serre, il est bon de maintenir la température constante à 25 degrés tout au long de la journée. Sa sensibilité au vent est remarquable. En cas de rafales fréquentes, la plante peut rencontrer de graves problèmes de développement.


Terre

Le sol préféré du melon est un sol de texture moyenne, suffisamment drainé, riche en matière organique et avec une bonne exposition pour maintenir la plante dans le climat chaud dont elle a besoin.


Fertilisation

La sensibilité de la plante s'étend également à la nécessité d'exiger un sol très fertile. Il est donc très conseillé d'enrichir le sol en azote, phosphore, magnésium, potassium et calcium que le melon nourrit généreusement. Nous recommandons d'utiliser environ 5 quintaux de fumier ou de compost tous les 100 mètres carrés de terrain.


Consanguinité

La plante de melon s'associe favorablement avec la laitue et les haricots, en particulier le haricot rouge. Une association qui peut donner d'excellents résultats se trouve également entre le melon et le maïs sucré. En effet, si des rangées de melon alternent avec 3 rangées de maïs sucré, une fonction coupe-vent intéressante est obtenue.


Cultivation

Il fonctionne dans les mois entre février et avril dans une serre ou dans un lit chaud pour les raisons plus froides du centre nord. Dans le sud, il est possible de procéder dans les mêmes mois en plein champ. D'avril à juin, il est cultivé sans protection. Le melon n'aime pas du tout les températures froides, il est donc fortement conseillé de procéder à des semis dans des phases de l'année dans lesquelles aucune gelée tardive néfaste ne se produit et la température du sol reste autour de 15 degrés. Nous procédons au semis en plaçant les graines en pleine tête ou dans des pots de tourbe. Veillez à les placer avec la pointe jusqu'à une profondeur d'environ 3 centimètres, soit isolées, soit en postarelle à 4 graines. Considérez qu'en cas de semis en plein champ, jusqu'à 50 grammes de graines seront nécessaires pour 100 mètres carrés de surface. Lorsque les plants atteignent 3 feuilles, la transplantation peut être effectuée. Jusqu'au mois de juin, il est conseillé d'abriter les plants avec des cloches en verre ou d'autres abris. Suite à la transplantation, vous devrez pailler et éviter les attaques dangereuses des escargots en utilisant un cercle de cendres qu'il faudra ensuite réarranger en cas de fortes pluies. Les pantas sont répartis à une distance d'environ 180 centimètres entre les rangées et à un maximum de 100 centimètres sur la même rangée, en prenant soin de ne jamais enterrer le collier.


Taille

Il fonctionne en coupant régulièrement les sommets des jeunes plantes au-dessus des deux premières feuilles normales. Vers la fin juin, quelques feuilles opposées poussent sur les tiges développées à l'aisselle des feuilles précédentes. Il faut donc couper au-dessus du troisième groupe de feuilles qui sera conservé, pour qu'il reste 6 feuilles + 2 feuilles sur chaque tige. À partir du point de coupe, d'autres tiges pousseront et sur celles-ci le mois suivant, nous procéderons à la coupe de la troisième feuille et sur celles-ci les fleurs à partir desquelles les melons pousseront vont pousser.


Arrosage

Le melon a besoin de bons soins d'arrosage. En fait, la plante a un besoin important en eau, et il vaut mieux opérer en irrigation par aspersion plutôt que par écoulement. Une interruption des interventions dans la période juste avant la maturation des fruits entraînera le développement d'une saveur beaucoup plus sucrée.


Parasites

Les ennemis les plus courants du melon sont les pucerons, la coccinelle, le tétranyque rouge qui provoque l'apparition de taches claires sur les feuilles, tandis que sa toile endommage une croissance régulière des pousses. Un mal commun pour la plante est la trachéofusariose qui provoque, dans la période pré-feuillage, des dommages aux feuilles avec un jaunissement et un flétrissement soudain. Plus tard aussi de dessiccation. Pour faire face au problème, intervenez en utilisant des variétés résistantes.


Melon: récolte

La récolte commence en juin et peut durer jusqu'en août, ou, plus tard, en particulier dans les régions plus chaudes du sud de l'Italie, elle est récoltée jusqu'à la saison d'automne. Environ 250 kg de melons sont récoltés pour 100 mètres carrés de terrain. Les signes qui préviennent de la prochaine maturation seront la demi-fermeture des feuilles du brin portant le fruit, le dessèchement des nuages ​​de cirrus et la disparition de ce duvet qui recouvre le melon non mûr.



La croûte est très fine et est de couleur ivoire avec des stries vertes et la chair intérieure est blanche. [2] Ils sont de forme ronde et peuvent être légèrement oblongs. La chair est juteuse et molle vers le centre mais plus croustillante vers la croûte. Il a été décrit pour avoir une saveur douce et sucrée avec des notes florales. Il est préférable de le conserver à température ambiante et les melons coupés resteront bons au réfrigérateur jusqu'à 5 jours. [3]

Il est disponible de la fin du printemps au début de l'été et est disponible sur divers marchés fermiers et marchés asiatiques en Californie et est recherché en raison de sa coloration unique. [4] Il est également disponible dans les supermarchés en Australie, entre autres pays.

  1. ^"Ivoire Gaya Melon". www.specialtyproduce.com.
  2. ^
  3. "Gaya Melons". Les produits de la variété mondiale de Melissa.
  4. ^
  5. "Ivoire Gaya Melon". www.specialtyproduce.com.
  6. ^
  7. "Gaya Melon". Produits de la nature . Récupéré le 19 janvier 2021.

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Contenu

Le melon est une plante herbacée annuelle rampante. [7] Il pousse bien dans les climats subtropicaux ou tempérés chauds. [8] Les melons préfèrent un sol chaud et bien fertilisé avec un bon drainage qui est riche en nutriments, [7] mais sont vulnérables au mildiou et à l'anthracnose. Le risque de maladie est réduit par la rotation des cultures avec des cultures autres que les cucurbitacées, évitant ainsi les cultures sensibles à des maladies similaires à celles des melons. La pollinisation croisée a permis à certaines variétés de développer une résistance à l'oïdium. [9] Les insectes attirés par les melons comprennent le coléoptère du concombre, le puceron du melon, la teigne du melonworm et le cornichon. [9]

Les melons sont des plantes monoïques. Ils ne se croisent pas avec la pastèque, le concombre, la citrouille ou la courge, mais les variétés au sein de l'espèce se croisent fréquemment. [10] Le génome de Cucumis melo a été séquencée pour la première fois en 2012. [11] Certains auteurs traitent C. pommier comme ayant deux sous-espèces, C. melo agrestis et C. pommier pommier. Les variantes au sein de ces sous-espèces appartiennent à des groupes dont la génétique est largement en accord avec leurs traits phénotypiques, tels que la résistance aux maladies, la texture de la croûte, la couleur de la chair et la forme du fruit. Les variantes ou races locales (dont certaines étaient initialement classées comme espèces, voir la liste des synonymes à droite) comprennent C. pommier var. acidulus, Adana, agrestis, ameri, cantalupensis, Chandalak, chate, chinensis, chito, conomon, Dudaim, flexuosus, inodore, makuwa, momordica, reticulatus et tibétain.

Toutes les variétés ne sont pas des melons sucrés. Le melon serpent, également appelé concombre arménien et concombre serpent, est un melon non sucré trouvé dans toute l'Asie, de la Turquie au Japon. [12] [8] Il est similaire à un concombre dans le goût et l'apparence. [13] En dehors de l'Asie, les melons serpents sont cultivés aux États-Unis, en Italie, au Soudan et dans certaines parties de l'Afrique du Nord, y compris l'Égypte. [8] Le melon serpent est plus populaire dans les pays arabes. [13]

D'autres variétés cultivées en Afrique sont amères, cultivées pour leurs graines comestibles. [8]

Pour les variétés cultivées commercialement, certaines caractéristiques telles que les filets de protection durs et la chair ferme sont préférées aux fins de l'expédition et d'autres exigences des marchés commerciaux. [9]

Par portion de 100 grammes, les melons cantaloup fournissent 34 calories et sont une source riche (20% ou plus de la valeur quotidienne, DV) de vitamine A (68% DV) et de vitamine C (61% DV), avec d'autres nutriments à un niveau négligeable . [14] Les melons contiennent 90% d'eau et 9% de glucides, avec moins de 1% chacun de protéines et de matières grasses. [14]

En plus de leur consommation à l'état frais, les melons sont parfois séchés. D'autres variétés sont cuites ou cultivées pour leurs graines, qui sont transformées pour produire de l'huile de melon. D'autres variétés encore sont cultivées uniquement pour leur parfum agréable. [15] La liqueur japonaise, Midori, est parfumée au melon.

Il y a un débat parmi les chercheurs pour savoir si le abattiach dans Le Livre des Nombres 11: 5 se réfère à un melon ou une pastèque. [16] Les deux types de melon étaient connus dans l'Egypte ancienne et dans d'autres régions habitées. Certains botanistes considèrent que les melons sont originaires du Levant et d'Égypte, tandis que d'autres placent l'origine en Perse, en Inde ou en Asie centrale, mais l'origine est incertaine. Les chercheurs ont montré que les semences et les porte-greffes faisaient partie des marchandises échangées le long des routes des caravanes du monde antique. [7] Plusieurs scientifiques soutiennent une origine africaine et dans les temps modernes les melons sauvages peuvent encore être trouvés dans plusieurs pays africains en Afrique de l'Est comme l'Éthiopie, la Somalie et la Tanzanie. [8]

Le melon a été domestiqué en Asie occidentale et au fil du temps, de nombreux cultivars se sont développés avec une forme et une douceur variées. L'Iran, l'Inde, l'Ouzbékistan, l'Afghanistan et la Chine deviennent des centres de production de melon. [8] Les melons ont été consommés dans la Grèce antique et à Rome. [17]


Extension UNH

Germination

Semez directement 3 graines à 1 / 4-1 / 2 "de profondeur dans des monticules espacés de 12 à 18", en gardant les rangs espacés de 5 à 6 pieds. De minces semis à la plante la plus saine. Le sol doit être modérément riche, bien drainé et neutre à légèrement acide (pH 6,0-7,5). Maintenir le sol constamment humide, mais éviter de mouiller les feuilles. Une chaleur abondante est nécessaire pour un bon développement des fruits. Les vignes ont besoin de beaucoup d'espace.

75 à 90 jours avant la récolte. À la mi-saison, le fruit est presque noir, lobé et brillant. À maturité, la peau devient orange avec des marbrures vertes, l'arôme augmente et la vrille la plus proche de la tige sèche. Le melon se détachera facilement de la vigne lorsqu'il sera tiré. Récoltez rapidement pour éviter le fractionnement. Ne convient pas au stockage.

La description

Le melon Noir des Carmes est un vrai cantaloup, pas le melon musqué que l'on trouve généralement dans les supermarchés. Il est facile à cultiver et a une chair orange douce et aromatique qui se mange mieux à maturité. Les melons produisent des fleurs mâles et femelles. Les fleurs mâles commencent à fleurir avant les fleurs femelles, il faut donc un certain temps pour que les fruits naissent. Les abeilles pollinisent les fleurs en déplaçant le pollen de la fleur mâle vers la fleur femelle.

Profil

Connexion à l'extension

Noir des Carmes Le melon est l'une des graines offertes par le Strawbery Banke Museum à travers notre programme gratuit de semences pour l'éducation.


Cucumis melo

  • Melon Casaba
  • Melons Casaba
  • Melon au miel
  • Melons au miel
  • Cantaloup
  • Melon musqué
  • Melons musqués
  • Melons musqués
  • Rockmelon
  • Rockmelons
  • Spanspek
  • Spanspeks
  • Melon sucré
  • Melons sucrés
  • Vrai cantaloup
  • Vrais cantaloups

Le melon musqué est un fruit de saison chaude avec une chair plus douce et plus aqueuse que les autres membres de la famille des concombres. Son nom commun vient de l'odeur musquée que de nombreux fruits émettent lorsqu'ils sont coupés. C'est une vigne annuelle grimpante ou grimpante qui a besoin de plein soleil et de sols humides et riches en matière organique bien drainés.

VIDEO Créé par Homegrown avec Penny Perkins-Veazie, professeur et physiologiste post-récolte au Plants for Human Health Institute de NC State

Vidéo de profil: Voir cette plante dans le paysage suivant: Cultivars / Variétés:

    var. cantalupensis
    Cantalopuevar. flexuosus
    Concombre arménien, fruits verts minces, non sucrévar. sans odeur
    Honeydew, Casaba
var. cantalupensis, var. flexuosus, var. inodores Tags: # fruits comestibles # comestible # légume de saison chaude # non toxique pour les chevaux # non toxique pour les chiens # non toxique pour les chats


Qu'est-ce que l'extrait de fruit de Cucumis Melo Melon?

L'extrait de Cucumis melo (fruit de melon) provient du melon qui est plus communément connu sous le nom de cantaloup ou de miellat, qui est aussi parfois appelé le «melon musqué». Il existe des centaines de types différents de melon d'eau, mais le cantaloup et le miellat sont les deux les plus cultivés.

L'extrait de fruit de melon peut provenir des racines, des graines ou des fruits de la plante, et les composés dérivés de toutes ces sources sont bénéfiques pour la peau, bien que la plupart des extraits proviennent des graines. Cet ingrédient se trouve dans les produits de soin du visage et du corps tels que les hydratants, les crèmes et les produits anti-âge.


Honey Rock Melon - Le favori de grand-mère

Supérieur, 3-4 lb. melons à chair épaisse, sucrée, couleur saumon. Les plantes vigoureuses et résistantes aux maladies produisent un grand nombre de fruits, 5 à 7 melons par plante ou plus. Fait bien dans le nord des États-Unis et le sud du Canada.

Aussi connu sous le nom de melon Sugar Rock. C'était le gagnant de toutes les sélections américaines en 1933.

Histoire

Le melon est originaire de l'Afrique subsaharienne et de la région du Moyen-Orient jusqu'en Afghanistan. La domestication peut avoir eu lieu en Asie, car d'anciens écrits chinois montrent que les melons étaient une culture importante en Chine il y a au moins 2000 ans. La culture dans la région méditerranéenne n'a commencé qu'à la fin de l'époque romaine.

Astuce de plus en plus

Les graines de melon n'aiment pas les sols froids. Il vaut mieux attendre que le sol soit chaud pour planter les graines. Les melons ne mûrissent pas beaucoup sur la vigne, il est donc important de les cueillir lorsqu'ils sont prêts. Les melons mûrs "glissent" de la vigne avec une légère pression.

Apprendre encore plus

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Vidéo: Dosakai Cucumis melo - Weird Fruit Explorer Ep. 198


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