Qu'est-ce que le basilic aux épices bleues: Cultiver des plantes de basilic aux épices bleues


Par: Amy Grant

Il n'y a rien de tel que la saveur du basilic, et bien que les feuilles vertes brillantes aient un charme qui leur est propre, la plante n'est certainement pas un spécimen ornemental. Mais tout cela a changé avec l’introduction des plantes de basilic «Blue Spice». Qu'est-ce que le basilic aux épices bleues? Le basilic «Blue Spice» est une plante ornementale de basilic qui ne manquera pas d'épater les adeptes de cette herbe. Lisez la suite pour plus d'informations sur le basilic Blue Spice.

À propos du basilic «Blue Spice»

Les plantes de basilic Blue Spice ont de petites feuilles vertes brillantes. Lorsque les plantes fleurissent, elles produisent des épis denses de bractées violet foncé avec des fleurs violet clair rappelant la salvia.À mesure que la plante mûrit, les tiges s'assombrissent en marron et de nouvelles feuilles émergent en rougissant de violet.

La saveur a la saveur de réglisse par excellence du basilic mais avec des notes de vanille, d'épices et de citron. Son profil de saveur unique se marie bien aux plats de tomates, d'aubergines et de courgettes ainsi qu'aux plats de viande, de poisson et de fromage.

Le basilic Blue Spice fleurit plus tôt que la plupart des autres basils sucrés, de juin aux premières gelées d'automne. Le port est compact et uniforme, et les plantes atteignent une taille d'environ 18 pouces (45 cm) de hauteur sur 12 pouces (30 cm) de largeur.

Cette annuelle préfère une exposition plein soleil, mais tolérera l'ombre pommée. Plus la plante reçoit de soleil, plus les teintes violettes sont profondes. Comme d'autres types de basilic, «Blue Spice» se mélange bien dans le jardin et semble particulièrement magnifique lorsqu'il est combiné avec le combo classique de jardin d'herbes de soucis oranges.

Cultiver du basilic aux épices bleues

Le basilic Blue Spice, comme les autres variétés de basilic, est une herbe tendre. Il peut être cultivé dans les zones USDA 3-10. Il peut être cultivé comme plante annuelle à l'extérieur ou comme plante vivace à l'intérieur sur un banc ensoleillé.

Le basilic aime les sols fertiles bien labourés. Amender le sol avec du compost organique bien décomposé ou du fumier un mois avant le semis. Garder la zone exempte de mauvaises herbes et humide.

Semez les graines à l'intérieur pour les repiquer à l'extérieur à la fin du mois de février. Si vous souhaitez semer directement, attendez la fin du mois de mars lorsqu'il n'y a pas de risque de gel et que les températures du sol se sont réchauffées. Semez les graines finement et recouvrez-les légèrement de terre.

La germination devrait avoir lieu dans une semaine à deux semaines. Une fois que ces jeunes pousses ont développé leurs deux premiers ensembles de vraies feuilles, éclaircissez les plantes, ne laissant que les semis les plus forts.

Une fois établi, le basilic nécessite très peu de soins. Gardez les plantes légèrement arrosées, la zone est exempte de mauvaises herbes et pincez les fleurs.

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Épice bleue au basilic

Kind Herbs Nom scientifique Ocimum americanum x basilicum Numéro d'article 2064 Marque 123seeds Topselect Quantité de graines 1600

Basil Blue Spice est une variété de basilic aux fleurs très attrayantes, parfumées à la vanille, aromatiques de couleur violet clair à bleu clair, entourées de feuilles vert foncé, dentelées, lisses et brillantes. Cette herbe est très appétissante et elle est originaire de la région méditerranéenne. Il est cultivé sous notre climat sur une parcelle très ensoleillée comme une annuelle. Basil Blue Spice peut également être semé à l'intérieur dans de grands pots. Le basilic se marie très bien avec les tomates, les aubergines, les courgettes, l'ail, la viande, le poisson et le fromage.

Le basilic Blue Spice est également délicieux en vinaigrettes, mariné au vinaigre et à l'huile. Le basilic perd beaucoup de saveur pendant la cuisson, alors ne le faites pas cuire trop longtemps. Vous pouvez ajouter du basilic frais et tranché aux plats chauffés après la cuisson. Utilisez le basilic froid dans le pesto, les salades et la salade Caprese. Ajouter le basilic aux pâtes, aux soupes, à la marinade, aux omelettes et aux pizzas après la cuisson. Annuelle non rustique. Hauteur: 30-45 cm.

Groupe de produits Graines d'herbes
Nom scientifique Ocimum americanum x basilicum
Guide de semis Télécharger le PDF
Période de semis Avril Mai
Jours avant la récolte 60-70
Contenu 1600 graines
Synonymes fleur comestible, fleurs comestibles

Semis en intérieur: à partir d'avril

Température de germination: 18-22 ° C

Position de la plante: ensoleillée et abritée (serre)

Semez à l'intérieur à partir d'avril. Utilisez des plateaux de semences remplis de terreau humide. Semez peu profond et mince. Appuyez doucement les graines sur le sol, mais ne les couvrez pas. Le basilic est un germinateur léger. Utilisez un vaporisateur pour arroser les graines afin de ne pas les déranger. Couvrez les plateaux avec un couvercle pour retenir l'humidité. Gardez la température aussi uniforme que possible et ne laissez pas la température baisser pendant la nuit.

Retirez le couvercle lorsque les semis émergent. Transplantez les plants, lorsqu'ils sont assez grands pour être manipulés, pour séparer les pots. Faites durcir les plants en les mettant à l'extérieur sur un endroit ensoleillé avec un abri pendant la journée pendant environ 10 à 14 jours, au début du mois de mai. Plantez-les après cette période sur une parcelle très ensoleillée et abritée, à partir de mi-mai, lorsqu'il n'y a plus de risque de gelées nocturnes. Gardez les plantes espacées de 20 à 25 cm.

Semez à l'extérieur à partir de la mi-mai, lorsqu'il n'y a plus de risque de gelées nocturnes. Semez sur une parcelle ensoleillée avec abri. Semez finement et peu profond et appuyez doucement les graines sur le sol. Ne les couvrez pas, car le basilic est un germinateur léger. Éclaircissez les plants, lorsqu'ils sont assez grands pour être manipulés, à 20-25 cm. Arrosez-les pendant la germination et en cas de sécheresse. Ne laissez jamais le basilic sécher complètement. Choisissez les feuilles du haut et continuez à cueillir pour stimuler une nouvelle croissance. Le basilic a besoin de beaucoup de lumière, de chaleur et d'eau pour pousser. Il a besoin d'au moins 5 à 6 nôtres de lumière chaque jour pour prospérer.


Effets secondaires

Lorsqu'il est pris par voie orale: Le basilic est PROBABLEMENT SÛR lorsqu'il est consommé en quantités alimentaires. Lorsqu'il est pris par voie orale comme médicament, le basilic est POSSIBLEMENT DANGEREUX. L'herbe de basilic et l'huile de basilic contiennent de l'estragole. L'estragole est un produit chimique qui pourrait augmenter le risque de cancer du foie.

Lorsqu'il est appliqué sur la peau: L'huile essentielle de basilic est POSSIBLEMENT SÛR lorsqu'il est appliqué sur la peau à des concentrations allant jusqu'à 6% pendant 12 semaines.

Lorsqu'il est inhalé comme aromathérapie: Il n'y a pas suffisamment d'informations fiables pour savoir si le basilic est sans danger ou quels pourraient être les effets secondaires.


Plantes → Basils → Basilic bleu africain (Ocimum 'Bleu africain')

Informations générales sur l'installation (modifier)
Habit de la plante: Herbe / Forbe
Cycle de la vie:Vivace
Exigences du soleil:Plein soleil
Plein soleil à ombre partielle
Rusticité minimale au froid:Zone 10a -1,1 ° C (30 ° F) à +1,7 ° C (35 ° F)
Hauteur de la plante:2-3 pieds
Propagation des plantes:2-3 pieds
Feuilles:Couleur de feuillage inhabituelle
Parfumé
Fleurs:Voyant
Couleur de la fleur:Lavande
Mauve
Taille de la fleur:Moins de 1 "
Temps de fleur:Fin du printemps ou début de l'été
L'été
Fin de l'été ou début de l'automne
Tombe
Les usages:Herbe culinaire
Parties comestibles:Feuilles
Fleurs
Manger les méthodes:Herbe / épice culinaire
Brut
Cuit
Attractif pour la faune:Les abeilles
Papillons
Résistances:Résistant aux cerfs
Lapin résistant
Propagation: Graines:Ne se réalisera pas à partir de la semence
Autre info: Ce cultivar est stérile et ne forme pas de graines
Propagation: Autres méthodes:Boutures: tige
Boutures: Astuce
Conteneurs:Convient dans 3 gallons ou plus
Parenté:Ocimum kilimandscharicum x Opale sombre

Un basilic ornemental très attrayant et stérile qui produit une profusion de jolies feuilles teintées de violet et de grandes flèches continues de fleurs tout au long de la saison. Les fleurs sont appréciées des insectes pollinisateurs de toutes sortes. C'est une telle joie de voir autant d'abeilles indigènes travailler cette plante!

«African Blue» est mon basilic ornemental préféré. Je l'ai cultivé deux saisons de suite maintenant, et j'ai l'intention de le faire pousser l'année prochaine également. Il pousse en plein soleil jusqu'à un bon 3 pieds de haut, portant de hautes tiges de fleurs roses contre des feuilles veinées de pourpre. 'African Blue' est un croisement entre Ocimum kilimandscharicum et Ocimum basilicum 'Dark Opal'. Les pollinisateurs adorent ça. Sa teneur élevée en camphre (héritée de son parent d'Afrique de l'Est, Ocimum kilimandscharicum, ou basilic camphré) en fait une herbe culinaire moins désirable, mais elle est belle comme aimant pour les pollinisateurs ornementaux.

C'est mon basilic préféré. Sa saveur est un peu plus douce que celle du basilic doux. Je trouve qu'il se marie bien avec le basilic doux quand je fais du pesto, il donne un peu plus de profondeur. C'est aussi une belle plante.

Cette plante a fonctionné exceptionnellement bien pour moi. Ce n'est pas une mince affaire pour aucune plante de mon jardin cette année. J'ai eu des pertes massives d'écureuils, de spiders et de tétranyques. Pourtant, mon basilic bleu africain a l'air parfait. C'est une machine à fleurir et a toujours l'air en bonne santé. Les abeilles en raffolent, ce qui est génial. J'ai fortement recommandé cette plante!



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