Information et plantation de poivrons - Comment commencer à cultiver des poivrons


Comme la plupart des jardiniers, lorsque vous planifiez votre potager, vous voudrez probablement inclure des poivrons. Les poivrons sont excellents dans tous les types de plats, crus et cuits. Ils peuvent être congelés en fin de saison et dégustés dans des plats tout au long de l’hiver.

Renseignez-vous sur quelques informations sur les poivrons pour tout savoir sur la culture de ces légumes délicieux et nutritifs. Un peu de connaissances sur les soins du poivrier ira un long chemin.

Ce dont les poivrons ont besoin pour commencer

Cultiver des poivrons n'est pas difficile, mais la température est un facteur important. Bien qu’ils soient assez faciles à cultiver, le soin des plants de poivrons à ces premiers stades est essentiel.

Commencez toujours les semis de poivrons à l'intérieur. Les graines ont besoin de la chaleur de votre maison pour germer. Remplissez un bac à graines avec de la terre de départ ou du terreau bien drainé, en plaçant une à trois graines dans chaque contenant. Placez le plateau dans un endroit chaud ou utilisez un tapis chauffant pour le maintenir entre 70 et 90 degrés F. (21-32 C.) - plus il fait chaud, mieux c'est.

Si vous le trouvez utile, vous pouvez recouvrir le plateau d'une pellicule plastique. Des gouttelettes d'eau se formeront sur la face inférieure du plastique pour vous indiquer que les graines de bébé ont suffisamment d'eau. Si les gouttes cessent de se former, il est temps de leur donner un verre. Vous devriez commencer à voir des signes de plantes apparaître en quelques semaines.

Lorsque vos petites plantes atteignent quelques centimètres de haut, mettez-les doucement séparément dans de petits pots. Lorsque le temps commence à se réchauffer, vous pouvez habituer les petites plantes à l'extérieur en durcissant les semis - en les éteignant un peu pendant la journée. Ceci, avec un peu d'engrais de temps en temps, les renforcera en préparation pour le jardin.

Lorsque le temps s'est réchauffé et que vos jeunes plantes ont atteint environ 20 cm de haut, elles peuvent être transférées dans le jardin et prospérer dans un sol avec un pH de 6,5 ou 7.

Comment cultiver des poivrons dans le jardin?

Puisque les poivrons se développent pendant les saisons chaudes, attendez que les températures nocturnes dans votre région atteignent 50 degrés F (10 C) ou plus avant de les transplanter dans le jardin. Avant de planter des poivrons à l'extérieur, il est important d'être absolument certain que le risque de gel est révolu depuis longtemps. Un gel tuera complètement les plantes ou inhibera la croissance du poivre, vous laissant avec des plantes nues.

Les plants de poivrons doivent être placés dans le sol à une distance de 18 à 24 pouces (46 à 60 cm). Ils apprécieront d'être plantés près de vos tomates. Le sol doit être bien drainé et amendé avant de les mettre dans le sol. Les plants de poivrons sains devraient produire des poivrons tout au long de l'été.

Récolter les poivrons

Il est facile de déterminer quand vos poivrons sont prêts à être récoltés. Commencez à cueillir les poivrons une fois qu'ils mesurent 7,6 à 10 cm de long et que le fruit est ferme et vert. S'ils se sentent un peu fins, les poivrons ne sont pas mûrs. S'ils se sentent détrempés, cela signifie qu'ils sont restés trop longtemps à l'écart de la plante. Après avoir récolté la première récolte de poivrons, n'hésitez pas à fertiliser les plantes pour leur donner l'énergie dont elles ont besoin pour former une autre culture.

Certains jardiniers préfèrent les poivrons rouges, jaunes ou oranges. Ces variétés ont juste besoin de rester plus longtemps sur la vigne pour arriver à maturité. Ils commenceront en vert, mais vous remarquerez qu’ils ont une sensation plus mince. Une fois qu'ils commencent à prendre de la couleur, les poivrons épaissiront et deviendront suffisamment mûrs pour être récoltés. Prendre plaisir!


Comment faire pousser des poivrons verts

Cet article a été co-écrit par Andrew Carberry, MPH. Andrew Carberry travaille dans le domaine des systèmes alimentaires depuis 2008. Il est titulaire d'une maîtrise en nutrition en santé publique et en planification et administration de la santé publique de l'Université du Tennessee-Knoxville.

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Vous n’avez pas besoin d’être un jardinier expérimenté pour cultiver des poivrons verts succulents et vibrants. Tout ce qu'il faut, c'est de la patience, de l'attention et un peu de connaissance des bonnes conditions de croissance. Les poivrons verts, comme la plupart des autres variétés, prospèrent dans la chaleur, c'est pourquoi ils ont une histoire si célèbre dans les pays aux climats arides. Dans cet esprit, il est important de savoir par où commencer la culture des plants de poivrons verts, à quelle fréquence les arroser et quand le meilleur moment est de les transplanter à l’extérieur pour les pousser seuls.


Cultiver des poivrons dans des pots ou moulus

Tout d'abord, je veux illustrer les avantages et les inconvénients de la culture de vos poivrons en pot. Nous cultivons toujours des poivrons dans des pots, mais nous avons aussi un jardin enterré.

Les avantages de la culture en pot comprennent meilleure mobilité, désherbage réduit, et attrait esthétique. Si vous avez un balcon bien exposé au soleil, vous pouvez probablement faire pousser des poivrons en pot!

Il existe également une grande variété de pots attrayants pour ajouter de la classe à vos plantes en pot. Enfin, grâce à la taille plus petite, il y aura peu ou pas de désherbage tout au long de la saison!

Les inconvénients de la culture de poivrons en pot incluent potentiellement grande empreinte, arrosage plus fréquent, et des rendements plus petits. Bien que la mobilité d'une plante en pot soit grande, le plus petit volume de sol conduit généralement à plus d'arrosage et à des rendements de poivre plus petits. Nous avons également le problème de sous-estimer la taille des plants de poivrons à maturité.

Le coût d'entrée étant relativement faible, nous vous recommandons toujours d'essayer un ou deux poivrons en pot la première fois. Obtenez une jauge de l'espace que vous pouvez vous permettre de consacrer aux plantes et évitez de surcharger potentiellement un petit espace de balcon.


Comment faire pousser une plante de poivron: les bases

La première chose que vous devez savoir sur les poivrons est qu'ils sont assez sensibles aux températures froides, c'est donc une bonne idée de commencez-les à l'intérieur avant le début de leur saison de croissance (printemps / été).

Gardez à l'esprit que les poivrons doux ont une longue saison de croissance - ils prennent entre 60 et 90 jours du semis à la récolte - donc plus tôt vous commencez, mieux c'est. Il est recommandé de semer vos graines de poivron 8 à 10 semaines avant la date du dernier gel printanier. Vous pouvez utiliser le Retour au calendrier de culture Roots pour savoir quand c'est.

La germination se produit dans les 10 jours, et une fois que la première série de vraies feuilles apparaît, vous pouvez commencer à les transplanter à l'extérieur si tel est votre objectif. (Bonus: les plants de poivrons peuvent également être cultivés à l'intérieur.)

Mais avant de déplacer votre plant de poivron à l'air libre, assurez-vous de vérifier que les températures nocturnes ne descendent pas en dessous de 21 ° C, car cela pourrait choquer vos jeunes plants et contribuer à leur disparition prématurée. La meilleure façon de soutenir ces plantes est d'attendre que le dernier danger de gel passe.

Obtenez assez de soleil

En tant que véritable culture par temps chaud, les poivrons aiment la lumière directe du soleil et le plein soleil, alors placez-les dans un endroit où rien ne bloque la lumière. Si vous vivez dans un climat avec une chaleur extrêmement élevée et un ensoleillement intense, vos poivrons peuvent être sensibles aux brûlures du soleil, en particulier les feuilles plus jeunes et les fruits plus tendres. Bien qu'ils puissent sembler esthétiquement peu attrayants, les poivrons brûlés par le soleil sont toujours comestibles et tout aussi savoureux.

Gardez à l'esprit que pour produire des fruits gros et sains, les plants de poivre ont besoin de beaucoup de soleil, au moins 6 à 8 heures par jour.

N'arrosez pas trop

Trouver le bon équilibre d'arrosage est le facteur clé d'une plante de poivron en plein essor. Étant donné que les poivrons doux ne peuvent tolérer des températures extrêmement élevées, il est essentiel de les arroser de manière appropriée pour prévenir les maladies. Si vous vivez dans un climat désertique ou si vous vivez une saison estivale très sèche, il peut être nécessaire d'hydrater vos plantes quotidiennement - en particulier tôt le matin ou le soir pour éviter l'évaporation de l'eau.

Pour éviter les maladies et les ravageurs, tels que l'anthracnose ou la pourriture apicale, évitez les arrosages en hauteur et assurez-vous d'arroser profondément et uniformément à la base de la plante. Ce faisant, vous encouragez le développement d'un système racinaire fort et sain, qui à son tour rendra votre plante plus résistante pour surmonter les bosses sur la route.

Sélectionnez le sol parfait

Les plants de poivrons préfèrent le sable sol limoneux, qui est enrichi en matière organique. Vous pouvez soit acheter un terreau avec ces caractéristiques, soit acheter tous les éléments individuellement et créer le vôtre. Si vous n'êtes pas sûr de la meilleure option, ne soyez pas timide - demandez à l'un des membres du personnel de votre section locale Centre de jardinage Home Depot pour un avis.

Noter: Fertilisation est une étape importante dans la culture maraîchère. Mais ne devenez pas fou et sur-fertiliser car cela encourage généralement votre plante à faire pousser plus de feuillage et à produire moins de fruits, ce qui n'est évidemment pas le but.

Étant donné que l'eau est vitale pour la culture des poivrons, choisir le bon sol est sans aucun doute le meilleur moyen d'assurer des niveaux d'humidité optimaux. Ces plantes n’aiment pas les pieds mouillés, alors opter pour un sol sableux et limoneux assurera un bon drainage et aidera la température du sol à augmenter plus rapidement, un facteur clé dans la culture des poivrons.

Le pH du sol est tout aussi important. Les jardiniers vétérans affirment qu'un sol légèrement plus acide (entre 6,0 et 6,8) est l'environnement optimal pour que votre plant de poivron donne une récolte abondante. Mélanger du marc de café dans le terreau est un moyen naturel et écologique d’équilibrer les niveaux de pH du sol et de soutenir la croissance de votre plante.

Conseil pro: Pour éviter la pourriture apicale - qui est principalement une carence en calcium - écrasez certaines coquilles d'œufs et ajoutez-les au sol. C’est un moyen simple et biologique de fournir à vos plantes un apport nutritionnel supplémentaire.

Pour accélérer le réchauffement du sol et aider à retenir un peu d'humidité pendant les journées plus chaudes, pensez à le recouvrir d'un paillis foncé.

Choisissez votre conteneur

Si vous vivez dans un petit appartement avec un petit balcon et pensez que vous n'avez pas assez d'espace pour faire pousser des plantes de poivrons, détrompez-vous!

Les poivrons conviennent parfaitement au jardinage en pot et aux plates-bandes surélevées, vous pouvez donc facilement les insérer dans les plus petits espaces. Étant donné que ces légumes (OK, fruits) nécessitent un bon drainage, un lit de tissu surélevé - comme celui-ci de Retour aux racines - est une maison fantastique et abordable pour votre plant de poivron.

le Back to the Roots Lits surélevés en tissu sont fabriqués avec du feutre durable et sont cousus deux fois, vous pouvez donc les déplacer facilement sans soucis. Ils sont également livrés avec des parois de culture internes pour éviter les enchevêtrements de racines entre différentes plantes, ce qui signifie que vous pouvez planter toutes sortes de légumes, d'herbes et de plantes. plantes d'intérieur simultanément.

Gardez à l'esprit que, comme les tomates, les poivrons bénéficient d'un certain type de tuteurage ou de support structurel. Les cages à tomates sont une excellente alternative et elles sont faciles à installer. Assurez-vous simplement de les mettre en place lorsque les plantes sont encore jeunes, car il peut être difficile de les positionner autour de plantes complètement matures.


Engrais

Une application d'engrais faite juste au moment où les plantes commencent à fleurir et une deuxième fois quand elles commencent à porter des fruits améliore la santé et la production des plantes. Évitez les engrais riches en azote, car ils peuvent entraîner une croissance de feuillage luxuriant mais peu de fleurs ou de fruits. Un mélange à usage général à faible teneur en azote, appliqué au taux recommandé par l'emballage, fonctionne bien. Étalez l'engrais dans une bande de 6 pouces de la base des plants de poivrons et arrosez-le. Si l'engrais touche le feuillage de la plante, il peut l'endommager.


Astuce n ° 5 pour savoir comment cultiver des poivrons: Récoltez correctement et au bon moment

Pour récolter les poivrons sans casser les branches cassantes, coupez-les avec un couteau ou un sécateur en laissant environ un pouce de tige pour prolonger la durée de conservation. Les poivrons peuvent être récoltés à n'importe quel stade de développement selon votre préférence avec ce poivre particulier. Les poivrons laissés à maturité sur la vigne passeront normalement du vert au jaune à l'orange puis au rouge. À mesure que la couleur change, la saveur et les vitamines augmentent également.

Cueillez souvent les poivrons pour encourager la production. Les poivrons laissés trop longtemps sur la plante auront un aspect doux et ratatiné et doivent être retirés de la plante. Les poivrons sont des fruits de récolte sensibles au gel avant le gel. Si du gel est prévu, couvrez les plantes pour les protéger du gel. En Arizona, il est possible que les plants de poivrons passent l'hiver si le temps est doux.


Les poivrons peuvent pousser dans le sol ou dans des contenants

Question: Nous utilisons beaucoup de poivrons verts. Dois-je les planter dans des conteneurs ou dans le sol?

Répondre: Choisissez n'importe quel endroit ensoleillé pour faire pousser des poivrons dans le sol ou dans des contenants. Lorsqu'ils sont cultivés dans des conteneurs, assurez-vous qu'ils sont grands d'environ 5 gallons ou plus pour chaque plante. Les poivrons poussent depuis plus de deux ans en conteneurs. Ils peuvent être déplacés vers un site chaud en cas de froid intense. Les plantations enterrées poussent également bien lorsque le sol est amendé avec de la matière organique. Tous doivent être maintenus humides et fertilisés avec un produit à libération lente, en suivant les instructions de l'étiquette.

Q: Je voudrais ajouter un gardénia au paysage. Aiment-ils le soleil ou l'ombre, et quels sont les meilleurs soins?

UNE: Les gardénias parfumés sont des ajouts bienvenus à tout emplacement ensoleillé ou filtré. Les plantes ne tolèrent pas très bien les endroits totalement ombragés, développant des plantes plus faibles et plus grêles. Sélectionnez un gardénia greffé pour éviter les problèmes de nématodes. Les plantes de gardénia sont un peu capricieuses, poussant mieux dans un sol légèrement acide. Gardez le sol humide et maintenez une couche de paillis de 1 à 2 pouces. Engrais en mars, mai, août et début octobre avec un engrais paysager à libération lente. De plus, restez attentif aux cochenilles, un ravageur majeur qui affecte les feuilles et les tiges. Lorsque cela est noté, avec la fumagine (un champignon noir), appliquez un spray d'huile horticole ou un insecticide systémique, en suivant les instructions sur l'étiquette.


Voir la vidéo: Planter for corn. information


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